5月的北京，刚刚进入夏天。第十八届中国科学家论坛上，受邀出席的厦门荷蓬生物科技有限公司董事长吕荣富先生在院士论坛上说：“科技的力量让古老的茶叶焕发了新春，我们希望将真正健康的产品分享给全世界”。

6月20日，荷蓬生物被甄选列入“红色百年，追根溯源——献礼建党100周年百集纪录片”，荷蓬团队赴上海接受央视《溯源》栏目组采访。对企业产生了浓厚兴趣的栏目组随后又到厦门实地走访和考察了荷蓬生物公司总部、厦门大学生命科学院联合研发中心、福建省亚热带植物研究所联合研发实验室、荷蓬健康小屋旗舰店、加盟店。据悉，《溯源》栏目是由中央电视台老故事频道、CCTV-7套播出的大型系列企业纪录片，主要围绕企业对产品品质的极致追求，企业的工匠精神以及企业的品牌故事为主题，以央视《舌尖上的中国》、《大国重器》、《大国工匠》部分导演制片和摄制团队组成的制作班底，节目以实景拍摄的方式，深入企业当中，纪录并宣传中国企业。以传承匠心，树立楷模为宗旨，记录中国企业家的精神和故事，让好的产品得到推崇，让中国匠人受到尊重。

半年来，荷蓬生物获得了“中国科技创新示范单位”，受聘成为福建省新兴科技产业促进中心名誉理事单位，与此同时，荷蓬茶源素产品迎来了新的市场增长。荷蓬生物总经理肖韵恒介绍到，企业逐渐完善线上线下销售网络体系，目前已经建立80多个线下销售网点，线上除了阿里巴巴、淘宝，产品还入驻工商银行线上商城、招商银行线上商城等平台商城，为消费者提供多渠道触达方式。荷蓬的品牌影响力、美誉度和市场占有率在不断提升，这不仅得益于企业对茶产业发展趋势的把握，也得益于对消费者健康诉求的根本洞察。

把握茶产业发展趋势

我国茶叶的利用方式，多以沸水冲泡品饮为主。然而随着社会的发展和人们个性化消费的增加，传统饮茶方式也无法满足需要，消费者开始追求更加简便、快捷、多元化的茶叶消费方式。今天，传统茶、新式茶、袋泡茶等各类茶饮百花齐放，扩大了饮茶市场的同时也加速了茶叶消费习惯的跨圈层传播，但是以喝茶为主的方式并不能有效改变或提升茶叶的平均产值。

国际上茶叶平均产值较高的国家，如日本、美国和西欧，茶叶不仅拿来喝，还拿来吃和用。他们以茶鲜叶、成品茶、副茶等为原料，以高新技术为依托，制成多样化的茶产品，这些茶叶深加工产品不仅卖得贵还卖得好。

因此，正如中茶协在今年发布的“十四五”茶产业发展规划建议中所指出的，目前我国茶产业发展依然面临着几大问题：在消费升级的背景下，产品供求结构性失衡的问题日益凸显；发展方式粗放，竞争力不强制约行业提质增效；品牌规划不足，滞后于茶产业经济发展；科技转化效率低，关键技术仍存突破空间；业态融合发展形式单一，产品质量有待提升。

茶叶深加工成为我国茶产业向万亿级产业跃升的必然方向。推动中国茶产业高质量发展，将习近平总书记提出的将“茶文化、茶科技、茶产业”统筹发展，结合我国“推进健康中国建设”的宏伟目标，茶叶深加工在大健康时代必将迎来真正爆发期。站在茶产业发展新的历史起点，荷蓬生物推出“荷蓬茶源素”，以锡兰红茶为原料，利用高科技技术，将原叶锡兰红茶进行高浓度萃取，并将所含的核心成分茶色素进行纯化分离，制成一款便于饮用的功能性茶饮。据悉，一包2g装的荷蓬茶源素，约等于600g的红茶精华汇集而成。

洞察消费者健康诉求

中国40多年的高速发展，快节奏的生活让人们开始迷茫，陷入焦虑状态，无论是心理还是生理都需要一个解决方案，这为功能性茶饮提供一个巨大机会。根据《中国人健康大数据》显示，我国亚健康人数超9亿，青年群体中高达76%都处于亚健康状态，其中中国心脑血管疾病年轻化趋势明显，年轻群体对健康饮品的要求愈发强烈。在健康饮食意识普及下，“0糖0脂0卡”类产品成为了消费者的优选，茶叶因其天然的养生保健作用，正成为消费者的心头好。但是面对琳琅满目的各种健康产品的推荐，他们希望获取的是更安全、更便捷、更高效、更与众不同的产品，毕竟如今消费者越来越理性，需求也越来越高，喝茶的目的不只是为了解渴。

根据市场趋势的变化，荷蓬生物以目标客群的所思、所盼、所愿为出发点，打造差异化产品。荷蓬茶源素以纯天然茶叶植物提取配方，富含茶色素，回归茶叶健康初心，满足当代人对健康的需求；一包一泡的小包装更便携；冷热皆可泡的包容性，可以在更多场景中使用，这些为品牌获得市场的青睐打下坚实的基础。

值得一提的是，荷蓬茶源素作为一款药食同源的健康茶饮，提供了一种高效缓解亚健康问题的方案。据悉，产品主要配方成分包含茶色素，茶多酚和咖啡碱，其中茶色素被誉为“血管清道夫”，在由国家牵头的多项科研项目中积累了大量的临床数据。根据产品资料介绍，荷蓬茶源素主要作用于血液，通过“清”、“疏”、“抗”、“排”的方式使人体达到健康稳态的效果。在厦大生科院联合研发中心团队第一阶段针对产品安全性评价、降高尿酸、降高尿酸、降高血糖 、降高血脂、减轻脂肪肝的研究中，均有明显的效果。目前，团队仍在继续探索产品对人体更多有益的可能性。

履行社会责任

在“健康中国2030年战略”下，大健康领域迎来发展的春天，却也更加纷繁复杂。市面上来自各行业的健康食品种类繁多，大小品牌竞争激烈。而消费者对健康的认知有窗口期，就像有些产品，添加了一点点纯果汁，就是“含天然果汁”；添加一点点白芸豆，就说可以阻断脂肪，但实际上剂量没有达到，一点点是没有用的。喝茶有益健康需要一个较长的反馈周期，如果当你喝茶能像一日三餐一样平常的时候，相对其他饮料，茶当然是最优的选择，而在有益和有效之间存在一定的认知差距，因此，让消费者理解到底什么是健康食品的“健康”，也是企业应有的义务。对荷蓬生物来说，做功能型健康食品，健康不仅是门生意，也是企业社会责任。